Brasserie de la Lesse is een ambachtelijke brouwerij in België, gelegen in Éprave, een dorpje in Rochefort, waar de Lesse en de Lomme samenvloeien. De brouwerij is een coöperatie met een sociaal doel, die zich inzet voor de lokale duurzame economie. De brouwerij maakt en bottelt 100% biologische bieren, die lokaal en eerlijk verhandeld worden. De brouwerij heeft ook een bar en een terras, waar je hun bieren kunt proeven en kopen. Je kunt ook een rondleiding krijgen in de brouwerij, met uitleg over het brouwproces en een degustatie. De brouwerij is ontstaan uit de droom van twee vrienden, die lid waren van de Confrérie du Busson, een vereniging die zich toelegde op het proeven en promoten van bier. Ze begonnen met het zelf brouwen van bier in oude pannen en een kruiwagen, en noemden hun eerste bier “Li Berwette”. Later lieten ze hun bieren professioneel brouwen door Pierre Jacobs, van de brasserie Saint-Monon in Ambly. In 2011 besloten ze om de Brasserie de la Lesse nieuw leven in te blazen, die in de 20e eeuw actief was in het dorp Lessive. De Brasserie de la Lesse produceert nu verschillende soorten bier, zoals Pils, Blanche, Blonde Houblonnée, Saison Blonde, Ambrée, Triple, Brune, Brune de Noël en Ambrée 10%. Voor meer informatie over de Brasserie de la Lesse kun je hun website bezoeken.